Chleb żytni razowy

Chleb żytni razowy

13,00 zł

Dojrzały w smaku, zdrowy, tradycyjny. Długa fermentacja na zakwasie poprawia strawność razowej mąki żytniej, obniża indeks glikemiczny chleba i sprzyja lepszemu przyswajaniu składników mineralnych. Taki chleb od wieków był podstawą diety, dziś zachwycają się nim koneserzy.

Brak w magazynie

Kategoria:

Opis

Składniki: mąka żytnia typ 2000, mąka żytnia typ 720, woda, zakwas żytni (mąka żytnia typ 2000, woda),
sól.
Alergeny: zboża zawierające gluten (żyto). Wartości odżywcze (na 100 g gotowego chleba)

Wartości odżywcze na 100 g produktu:
Energia: 210 kcal / 880 kJ
Tłuszcz: 1.6 g
w tym kwasy nasycone: 0.3 g
Węglowodany: 41 g
w tym cukry: 2.3 g
Białko: 6.3 g
Błonnik: 9.0 g
Sól: 1.06 g

IG szacowany: 38–45 (niski, fermentacja zakwasowa, wysoki udział mąki 2000)

Podobne produkty